【期間限定】鯵三昧（ブランド鯵しゃぶしゃぶコース）

明石沖めくり鯵または鳥取県浜田市産どんちっち鯵をおひとり2〜3尾使ったコース料理です。
この鯵は通常とは違い回遊せず岩礁に居着き、皮下脂肪をたっぷりと蓄えた真鯵です。皮が簡単に手でめくることができることから「めくり鯵」と呼ばれる希少なブランド魚です。

おひとり4,800円　2名様より　2日前までに要予約　◎7月17日までのご提供

◆コースお品書き

• しゃぶしゃぶ用鯵
• お刺身二種（自家製ポン酢和えとわさび醤油）
• なめろう
• フライ（生野菜とタルタル添え）
• 雑炊（土鍋でお作りします。梅しそを散らしてさっぱり）※ご希望によりにゅうめんに変更可。